材料3つ☆オレンジミルクアイス!

袋揉みで超簡単♪
サッパリなのにコクがあるのは・・・なんと、マヨネーズのおかげ!
ぜひともお試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
マヨネーズには卵や油が入ってるし、アイスに加えたら良かろうと思って作りました。
マヨネーズと柑橘類は相性が良いため、マーマレードで簡単に。
冷凍によるマヨネーズの分離も起きません!
まったく違和感なく、むしろ美味しくなったのでレシピ化♪
材料3つ☆オレンジミルクアイス!
袋揉みで超簡単♪
サッパリなのにコクがあるのは・・・なんと、マヨネーズのおかげ!
ぜひともお試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
マヨネーズには卵や油が入ってるし、アイスに加えたら良かろうと思って作りました。
マヨネーズと柑橘類は相性が良いため、マーマレードで簡単に。
冷凍によるマヨネーズの分離も起きません!
まったく違和感なく、むしろ美味しくなったのでレシピ化♪
作り方
- 1
ジッパー付きのフリーザーバッグにマーマレード・マヨネーズ・牛乳を少々(大匙1くらい)を入れ、揉み混ぜる。
- 2
残りの牛乳を加えて混ぜたら、なるだけ空気を抜いた状態でキッチリと封をする。
- 3
金属製バットの上に平らにして乗せ、冷凍庫へ。
3時間前後凍らせる。※金属製が無い場合は、他のバットや平皿に乗せる。
- 4
※沈殿したオレンジの皮が端っこに偏らないよう、なるべく均等に散るようにして下さい。
- 5
※2時間以降は様子見がてら袋の上から揉み解すと、より滑らかな食感に仕上がります。
凍り方も均等になります。 - 6
好みの硬さになったら取り出し、袋の上から揉み解す。
器に盛りつけたら出来上がり♪※少し柔らかいくらいがお勧めです♪
- 7
【おまけ】
翌日のカチコチのものは適度に割ってアイスキャンディー風♡
麺棒で袋の上からゴロ②するとシャリ②食感にも!
コツ・ポイント
◆本レシピ量はM~Lサイズの袋が丁度良いです。半量で作るならSサイズがピッタリ。冷凍時間は2時間前後。
◆凍る速度は、液体の厚みやお使いの冷凍庫によって変わります。また、お好みの食感に合わせて冷凍時間を調整して下さい。
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