アレンジ!醤油麹のきのこ炒め

macreo
macreo @cook_40061718

大好きなきのこ類をバターソテーして醤油麹で味付けしてみました!美味しい!
このレシピの生い立ち
醤油麹を使った簡単アレンジレシピです。

アレンジ!醤油麹のきのこ炒め

大好きなきのこ類をバターソテーして醤油麹で味付けしてみました!美味しい!
このレシピの生い立ち
醤油麹を使った簡単アレンジレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. しめじ 半分
  2. 舞茸 半分
  3. えのき茸 半分
  4. エリンギ 1本
  5. バター 1かけ
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油麹 大さじ2強
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    今回キノコ類は4種類使いましたがお好きなものを。

  2. 2

    フライパンにバターを熱しキノコ類を炒めます。

  3. 3

    キノコがしんなりしたら調味料をすべて入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿に生野菜など盛り付け完成です。

コツ・ポイント

バターがない場合はサラダ油、オリーブオイルでも可。味付けはお好みで醤油麹で微調整をしてください。ソテーするだけのシンプルなレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
macreo
macreo @cook_40061718
に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します~2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました~ありがとうございます!マイキッチン600万件突破!レシピ数2022年5月500達成!2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました!ありがとうございます!
もっと読む

似たレシピ