鍋★お雑煮風【ゆず風味香る焼きモチ鍋】♪
【働くママ】の旬料理(^^♪
モチ好きにはたまんない！
焼き餅のお鍋はいかが？
ゆず風味香る、焼き餅のとろ～りが最高！
このレシピの生い立ち
モチ好きの我が家の家族のために作り
大好評だった１品！
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モチ好きの我が家の家族のために作り
大好評だった１品！
作り方
- 1
人参はクッキー型で型抜きしました。
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- 2
大根・人参・ごぼうは、サッとボイル。
竹串がスッとささるくらいまで！ -
- 3
おもちは、グリル弱火で５～６分、ふっくらふくらんでやや焦げ目がつくくらい焼いておきます。
- 4
準備した材料ドドーン！
-
- 5
野菜類たーっぷり！
-
- 6
肉はお好みで豚肉でも鶏肉でも、両方でも！
-
- 7
お餅が絶品！
-
- 8
〆のソバも準備したよ！
-
- 9
鍋に★を入れ煮立たせ、●の材料全部と、〇の材料2/3を入れ、お好みでゆずの皮を散らし煮立たせたます。
-
- 10
火の通りにくい材料は事前にボイルしているので、肉に火が通ったら出来上がり♪
- 11
まるでお雑煮？を思わせる絶品お鍋！
-
- 12
残りの〇の材料とソバを入れ！
〆のソバもまた絶品ですよ！ -
- 13
【2016.2.2】
「ゆず鍋」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 14
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- 15
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コツ・ポイント
※火の通りにくい野菜は事前にボイルしておくと
鍋で煮込んだ時に他の食材との火の通りの
バランスがとれます！
※モチ好きにはたまんない、お鍋。
※お正月料理に飽きた時や、おせち料理が苦手な
ご家庭のお正月料理の１品にも良いです！
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