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☆かぼちゃとほうれん草の白和え☆
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☆かぼちゃとほうれん草の白和え☆-レシピのメイン写真

☆かぼちゃとほうれん草の白和え☆

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

かぼちゃとほうれん草は相性抜群☆ほんのりした甘さでパクパク食べられます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃとほうれん草を合わせて、さっぱりした料理が作りたくて考えました。

かぼちゃとほうれん草は相性抜群☆ほんのりした甘さでパクパク食べられます(^-^)♪
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かぼちゃとほうれん草を合わせて、さっぱりした料理が作りたくて考えました。

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☆かぼちゃとほうれん草の白和え☆

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

かぼちゃとほうれん草は相性抜群☆ほんのりした甘さでパクパク食べられます(^-^)♪
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かぼちゃとほうれん草を合わせて、さっぱりした料理が作りたくて考えました。

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材料

3~4人前
  • かぼちゃ 1/4カット
  • ほうれん草 1/2pac
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 砂糖 大1/2
  • 醤油 大1
  • 白ゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして、ほうれん草を茹でる。茹で終えたら水で急冷して水気をよく搾り、長さ5cmに切る。

  2. 2

    かぼちゃのワタを取り、ラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。柔らかくなったら、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに砂糖、醤油、ほうれん草、あら熱を取ったかぼちゃ、絹ごし豆腐を入れて、よく混ぜ合わせる。かぼちゃはお好みで潰す。

  4. 4

    最後にすりつぶした白ゴマを振って、出来上がり☆

コツ・ポイント

かぼちゃを細かく切ったり、すりつぶすと、全体的に黄色い和え物が出来ます。

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★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
2014/02/24 07:27に公開
小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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このレシピのキーワード

白和え かぼちゃ ほうれん草 絹ごし豆腐

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