大葉を粗いみじん切りにする。
玉ねぎもみじん切りにしておく。

水切りした豆腐をつぶす。

全ての材料をまぜる。

好きな大きさに丸め、フライパンで揚げ焼きにする。
柔らかくて丸めにくいときはスプーンを使うと便利です＾＾

中まで火が通ったら完成！