牛乳、生クリーム不要！カルボナーラ
marcooing @cook_40170574
混ぜるだけの簡単カルボナーラです！
このレシピの生い立ち
牛乳も生クリームも使わないカルボナーラを作りたいと思ってやってみました！！
牛乳、生クリーム不要！カルボナーラ
混ぜるだけの簡単カルボナーラです！
このレシピの生い立ち
牛乳も生クリームも使わないカルボナーラを作りたいと思ってやってみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
乾麺を水に2時間ほどつけておく。
そうすることでモチモチになります！ -
- 2
お鍋にたっぷりの水を入れ
沸騰させる。
沸騰したら塩を加え麺を茹でる。
(水につけていたため
記載時間より➖1分) - 3
オリーブオイルとにんにくチューブをフライパンに出し温める。
そこに短冊切りにしたベーコンを加える。 -
- 4
別のボールに卵を1人前1つ割入れる。
(写真は3人前) -
- 5
卵をかき混ぜ、そこに粉チーズをたっぷり加える。
-
- 6
茹で上がった麺をフライパンに入れ、味をつける。
-
- 7
フライパンの麺をボールに入れ、卵と絡ませる。
- 8
お皿に盛り付け、ブラックペーパーをかけたら完成☆
-
コツ・ポイント
先に乾麺を水につけておくだけで、モチっとなりゆで時間も短くなっていいですよー！
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