（冷凍）ほうれん草は耐熱容器に入れ、ラップしてレンジで１分加熱する。

写真は、レンジ１分加熱したほうれん草。塩か醤油で味付けし、キッチンペーパーに包んでギュッと強く水気を絞っておく。

卵を割りほぐし、くっつかないフライパンにサラダ油を入れ、中火で丸く広げ、半熟状態で、ほうれん草を置き

弱火にし、100均でも買えるフライ返しでクルクル巻いていく。

巻き終わりを下にしてシッカリ巻いてから

（写真を撮影していて巻き終わりに火が通り過ぎて少しﾋﾗﾋﾗに開いてミスった。）

アルミホイルで、更に海苔巻きを作る要領でクルクル巻いて固定する。

このまま２分、余熱調理しながら、他のお弁当のおかずを作る。

２分ほど置いたら、好みの形にカットする（包丁は研いでおいた方が良い）。

100均のお弁当カップのラインナップが増えた。

100均で見つけた【すみっこカップ】に入れてみた様子。

他のお弁当カップに入れてみた様子。