圧力鍋にオリーブオイル、ニンニクすりおろしを入れて火をつける。

手羽を入れて、皮目に焼き目をつける

焼き目がついたら一口大に切った白菜を入れる。

全体に油がまわったら、塩大さじ3/4、すりおろした玉ねぎ１個、玉ねぎと同量の水を入れて蓋をして加熱する。

圧力がかかったら10分で加熱を止め、自然放置する。蓋を開けてよく混ぜたら出来上がり！