ざっくりチョコスコーン

ュゥ* @cook_40246877
ジップロックに入れてもみこむだけなので洗い物も最小限で◎
このレシピの生い立ち
チョコ感たっぷりのザクザク食感スコーンが食べたくて作りました。
ざっくりチョコスコーン
ジップロックに入れてもみこむだけなので洗い物も最小限で◎
このレシピの生い立ち
チョコ感たっぷりのザクザク食感スコーンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
ジップロック大(ビニール袋等)にAの材料を入れ、軽くふり合わせる。
- 2
1cm角に切ったバターを入れ、手でもみこむ。
- 3
パラパラしてきたら牛乳を加え、まとめるようにさらにもみこむ。
- 4
ある程度まとまったらチョコをパキパキと割り入れ、まんべんなくいきわたるようにまぜこむ。
- 5
ジップロックの中でだいたい2cmくらいのあつみになるようにのばし、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 6
生地を寝かしてる間にオーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。
- 7
生地を適当な大きさに切り分け、200℃で15分焼く。
- 8
粗熱がとれたら密閉容器で保存。
コツ・ポイント
板チョコはビターやミルク1~2枚をお好みで◎
オーブンの温度や焼き時間はオーブンのクセに合わせて微調整を。
食べる前に軽くトーストするとざくざく感が戻ります。
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