置いたまま親指人差し指で生地をつまんで、親指固定したまま次をたぐり寄せる。まな板を回しながらクルクル寄せていく。

生地と具がくっつかないように注意。
最初と最後をくっつけて形を整えて完成！

蒸し器で20分。
開ける時は蒸気に気をつけて。
右の写真は余り具材で肉まん あんまん ピザまん でした。