【1】を作ります。
みじん切りにした玉ねぎとオリーブオイルを2周。
飴色になるまでじっくり炒めてください。

ひき肉を炒めます。そぼろ状にしましょう。
①に直接入れて良い。

②にトマト缶・水・ウスターソース・ケチャップ・塩コショウを入れて混ぜます。よく混ざれば弱火-中火で煮詰めてください。

【2】の工程に入ります。
【2】の材料の全てをボールに入れ、よく捏ねましょう。
常温だと手が冷たく無くて良い。

④を1口より少し大きいサイズに丸めたら熱したフライパンに並べていきます。焼きすぎると形が崩れるので注意しましょう。

【1】に焼いたミートボールを入れて15-20分ほど煮詰めます。
ゆっくりとかき混ぜると煮崩れしないのでオススメです。

お好みの硬さでパスタを茹でる。

出来上がったソースをパスタに絡ませれば完成です。
お疲れ様でした。