大葉香る♡鮭のさっぱりトマトだれ

Name: 大葉香る♡鮭のさっぱりトマトだれ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 ２切れ; トマト 1個; 大葉 2枚; しょうゆ 大さじ1と1/2; 酢 大さじ3; はちみつ 大さじ1; レモン汁 小さじ1; 塩 適量; 薄力粉 適量; サラダ油 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

こんがり焼いた鮭に甘酸っぱいトマトだれが美味しい♡酢の力で疲労回復にもおすすめ◎冷めても美味しいですよ。
【お酢おかず】
このレシピの生い立ち
鮭をさっぱりと食べられるよう、大葉入りのトマトだれと合わせました。

大葉香る♡鮭のさっぱりトマトだれ

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

生鮭２切れ
〈タレ〉
トマト 1個
大葉 2枚
しょうゆ大さじ1と1/2
酢大さじ3
はちみつ大さじ1
レモン汁小さじ1
塩適量
薄力粉適量
サラダ油適量

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作り方

1
タレの材料を合わせておく。
トマトはざく切り、大葉は細切り。
2
生鮭に小麦粉をまぶし、こんがり焼いて火を通す。
3
鮭に火が通ったらタレを加え、ひと煮させる。

コツ・ポイント

・鮭は両面をこんがり焼きましょう。

・そのまま冷蔵庫で漬けておくと、味がしみてまた美味しいです。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/01/27 06:40に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

鮭大葉トマトはちみつ薄力粉

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