簡単節約晩ごはん⑤豆腐のお好み焼き
kmdg5172 @cook_40159308
安い、早い、美味い！
適当だけど失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
山芋、すりおろすのが手間･･･そして痒くなる。。
安い豆腐を一丁使って作ってみたら、めっちゃふわふわで美味しかった！！
豆腐って思って食べても、豆腐の味はわかりません。
おすすめです♪
簡単節約晩ごはん⑤豆腐のお好み焼き
安い、早い、美味い！
適当だけど失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
山芋、すりおろすのが手間･･･そして痒くなる。。
安い豆腐を一丁使って作ってみたら、めっちゃふわふわで美味しかった！！
豆腐って思って食べても、豆腐の味はわかりません。
おすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水を切りボールに入れて、泡立て器で潰しながら混ぜる。
-
- 2
キャベツを荒目のみじん切りにして、豆腐のボールに入れる。
-
- 3
ちくわを縦半分に切り、斜め切りにして、同じくボールに入れる。
-
- 4
小麦粉と片栗粉を入れて軽く混ぜる。
全体にまぶさるくらいを目安に。 - 5
卵とめんつゆを入れて混ぜる。
- 6
220度くらいに熱したホットプレートに油をひき、生地を広げる。
その上に豚肉を乗せる。
写真は子供用、直径10cmです。 -
- 7
５分程焼き、焼き目が付いていたらひっくり返す。
-
- 8
更に５分程焼き、豚肉が美味しそうに焼けたらできあがり！
コツ・ポイント
豆腐とキャベツから水分が出るので、基本水は入れません。
粉が多く感じた時は、水を入れて調節してください。
豚バラを使うとおいしいです。長いスライス肉の場合は3等分にして、２枚乗せて焼きます。
ちくわの代わりにエビ、イカを入れると最高です！
つくれぽ
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