もやしの溶き卵味噌汁

宝美空
宝美空 @cook_40183700

話題入り&人気検索TOP10入り・1位感謝♡
安くて助かるもやしと溶き卵のまろやかなお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
まろやかな味噌汁が飲みたくて溶き卵を入れました。
2017/8/3★人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございます(^^)

もやしの溶き卵味噌汁

話題入り&人気検索TOP10入り・1位感謝♡
安くて助かるもやしと溶き卵のまろやかなお味噌汁です。
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まろやかな味噌汁が飲みたくて溶き卵を入れました。
2017/8/3★人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございます(^^)

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材料

3杯分
  1. もやし 1袋の½
  2. 溶き卵 1個
  3. 600cc
  4. だしの素 小さじ1杯
  5. 味噌 お玉に半分

作り方

  1. 1

    もやし1/2はサッと洗い水を切ります。
    ボウルに溶き卵を作っておきます。

  2. 2

    鍋に水600ccを入れて沸騰したら中火にしてだしの素小さじ1杯を加えて再沸騰したらもやしを加え数分火にかけます。

  3. 3

    グツグツしてきたら弱火にしてお玉に半分味噌を取り溶かし数分したら溶き卵を全体に回しながら流し込みます。

  4. 4

    30秒経ったら菜箸で大きく2回り程かき混ぜたら火を止めて出来上がりです。

  5. 5

    2018/1/21
    写真変更しました(^^ゝ

  6. 6

    2018/2/6
    話題入りしました(^^ゝ
    つくれぽありがとうございますm(_ _)m

  7. 7

    2018/5/5
    「もやし味噌汁」の
    人気検索で1位になりました。
    検索・つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

もやしを煮詰めすぎない事。
溶き卵を流し込んだら直ぐにいじらない事。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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