手羽中

メシュティアリカ
メシュティアリカ @cook_40230999

名古屋行ってから手羽にはまってしまい…✨お酢が入るとさっぱりして美味しいです
このレシピの生い立ち
手場中がいっぱい食べたくて…。お酢を多目にさっぱり目指しました❗

手羽中

名古屋行ってから手羽にはまってしまい…✨お酢が入るとさっぱりして美味しいです
このレシピの生い立ち
手場中がいっぱい食べたくて…。お酢を多目にさっぱり目指しました❗

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材料

  1. 手羽中 30本くらい(コストコ1パック)
  2. 塩、胡椒 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆ハチミツ(砂糖でも) 大さじ2
  7. ☆お酢 大さじ1.5
  8. ☆すりおろしニンニク 一欠片

作り方

  1. 1

    手羽中に塩、胡椒で下味を付け、全体に薄く片栗粉をまぶす

  2. 2

    多めの油で揚げ焼きにする

  3. 3

    一旦手羽中を取りだし、余分な油を拭き取る

  4. 4

    フライパンに☆の調味料を入れ、グツグツするまで温める

  5. 5

    グツグツしたら手羽中を入れからめる

  6. 6

    最後にゴマを降ったら完成

コツ・ポイント

調味料のお酢は最初きつい匂いするけど完成するとそこまで気になりません✨

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