まいたけと豚肉の炒め物 おろしポン酢添え
一正蒲鉾株式会社 @cook_40099136
暑い夏にぴったりのさっぱりまいたけメニューです。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「まいたけ」を使用した調理例です。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさに手で割き、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
大根は皮ごとすりおろし、軽く水気を切ります。
- 3
大葉は細切りにします。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。舞茸と塩こしょうを加えて強火で2分ほど香りが立つまで炒めます。
- 5
④を皿に盛り、上から②を乗せてポン酢をかけ③をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
強火で一気に炒めるのが美味しさのコツです。
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