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ニンニク風味な梅きゅうり
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ニンニク風味な梅きゅうり-レシピのメイン写真

ニンニク風味な梅きゅうり

CrazyLife
CrazyLife @cook_40036984

昔から母がつくってくれたおつまみ的一品。ニンニクとゴマ油の風味。隠し味の味噌。梅に長ネギ。絶品の梅キューの完成!
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が自分のおつまみに作っていました。幼心に美味しく食べていました。そして今では飲兵衛です。

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子供の頃から母が自分のおつまみに作っていました。幼心に美味しく食べていました。そして今では飲兵衛です。

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昔から母がつくってくれたおつまみ的一品。ニンニクとゴマ油の風味。隠し味の味噌。梅に長ネギ。絶品の梅キューの完成!
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子供の頃から母が自分のおつまみに作っていました。幼心に美味しく食べていました。そして今では飲兵衛です。

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材料

作りやすい分量
  • 梅肉 大さじ1
  • 長ネギ 3cm
  • 味噌 小さじ1/2
  • おろしニンニク 小さじ1/3
  • きゅうり 1本
  • ゴマ油 一たらし
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作り方

  1. 1

    梅肉(チューブでもOK)をまな板の上で包丁で叩く

  2. 2

    みじん切りにした長ネギを叩いた梅肉の上にのせて、味噌とおろしニンニクとゴマ油をさらに加えて、また包丁で叩いて馴染ませる

  3. 3

    一口大に切ったきゅうりにのせていただきます!

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CrazyLife
CrazyLife @cook_40036984
2016/01/28 11:25に公開
きまぐれにクックパッド掲載しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

キュウリ 梅肉 味噌 長ネギ

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