作り方
- 1
百合根はよく洗い１枚１枚はがしておきます
ベーコンは食べやすい大きさに切り玉ねぎもスライスしておきます
- 2
◎百合根は火が通りやすいので後入れします
先にバターなどでベーコン・玉ねぎを炒めます
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- 3
玉ねぎが透き通ってきたら百合根を入れて２分ほど炒め火を止めます
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- 4
溶かした冷凍パイシートを綿棒で伸ばして型に敷き込みます
※敷いたらフォークで穴を開けておく - 5
工程３とプロセスチーズを敷き詰めます
-
- 6
よく混ぜた✩に軽く塩コショウし、とろけるチーズを混ぜたものを流し入れます
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- 7
２００度のオーブンで３０分～３５分程焼きます
※焼き上がりは中央が膨らむのが目安です -
- 8
お好みでピンクペッパーとドライパセリをトッピング
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- 9
少し冷めてから切ると綺麗に切れます☺
キッシュは冷めても美味しいのでパーティーにぴったりです♪
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コツ・ポイント
百合根は火が通りやすいので軽く炒める程度でOK
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