鶏肉とにんにくの芽の甘辛絡め♪
カナルセット @cook_40050043
甘辛こってりで、にんにくの芽のパンチもきいててこれはがっつりいけます！！
子供ちゃんにも大人にも高評価なおかずです♪
このレシピの生い立ち
にんにくの芽を使って、食べ盛りの弟が好みそうな料理を・・・と思って考えました。
予想通り、好評価！
お父さんもおいしいって言ってくれました～☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切って片栗粉を薄くまぶす。
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- 2
にんにくの芽は4～5cm長さに切って素揚げする。少しこんがりしたら油を切って取り出す。
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- 3
続いて、１の鶏肉も揚げる。肉に火が通り、カリっと揚がったら油をきって取り出す。◇で水溶き片栗粉を作っておく。
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- 4
鍋に★の材料を入れて熱し、フツフツなったら、３で作った水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
火を弱火にして、２のにんにくの芽と３の鶏肉を入れて絡める。全体に絡まったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
にんにくの芽は揚げすぎに注意！
甘辛ダレは好みで味を調節してください。
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