秋　生筋子(^o^)丿

Name: 秋 生筋子(^o^)丿
Yield: １パック分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生筋子 １パック; 粉末だしの素 ２分の１袋(適）; 水 ２カップ; みりん酒 各大さじ２; 醤油 大さじ１と２分の１; 塩 少々

ともたろうげんき @cook_40049685

夜遅くまで勉強している＝寝不足
だと朝ご飯がすすまない・・＞＜
で！今回はちと贅沢に朝から生筋子～するってといけます＾＾
このレシピの生い立ち
受験生の息子君は朝は寝不足で食欲がない。
目が覚めるような？好きな物で朝食をという親心ですが市販のたれは化学調味料が濃すぎるので適当に作ってみる事に！キノコのお味噌汁を添えて完成ヽ(^o^)丿
旬のものはひとを元気にしますから★頑張れ受験生

秋　生筋子(^o^)丿

ともたろうげんき @cook_40049685

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材料

１パック分

生筋子１パック
粉末だしの素２分の１袋(適）
水２カップ
みりん酒各大さじ２
醤油大さじ１と２分の１
塩少々

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作り方

1
量はスーパーなどでパックされている量なので(適）ボール&ざるをセットにしてほぐし洗いしながら
皮をとります。
2
ボールに水を３分の１くらい入れ薄めの
塩水を作り
その中に筋子を入れます。
3

鍋に水２カップみりん酒各大さじ２
醤油大さじ１2分の１を入れ軽く煮たて
冷ましておきます。
4
つゆが冷めてきたら
②の筋子を移し
蓋付容器で1日くらい置くと味がしみます！

コツ・ポイント

②塩水で洗わなくてもいいのですが
塩水に入れると色がきれいになります。
調味料はお好みでよいと思いますが
だしをきかせて濃い味にしないようにした方が
美味しく最後までいただけます。

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つくれぽ

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ともたろうげんき @cook_40049685

2012/09/29 12:56に公開

50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！

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