秋 生筋子(^o^)丿
ともたろうげんき @cook_40049685
夜遅くまで勉強している＝寝不足
だと朝ご飯がすすまない・・＞＜
で！今回はちと贅沢に朝から生筋子～するってといけます＾＾
このレシピの生い立ち
受験生の息子君は朝は寝不足で食欲がない。
目が覚めるような？好きな物で朝食をという親心ですが市販のたれは化学調味料が濃すぎるので適当に作ってみる事に！キノコのお味噌汁を添えて完成ヽ(^o^)丿
旬のものはひとを元気にしますから★頑張れ受験生
秋 生筋子(^o^)丿
夜遅くまで勉強している＝寝不足
だと朝ご飯がすすまない・・＞＜
で！今回はちと贅沢に朝から生筋子～するってといけます＾＾
このレシピの生い立ち
受験生の息子君は朝は寝不足で食欲がない。
目が覚めるような？好きな物で朝食をという親心ですが市販のたれは化学調味料が濃すぎるので適当に作ってみる事に！キノコのお味噌汁を添えて完成ヽ(^o^)丿
旬のものはひとを元気にしますから★頑張れ受験生
作り方
- 1
量はスーパーなどでパックされている量なので(適）ボール&ざるをセットにしてほぐし洗いしながら
皮をとります。 -
- 2
ボールに水を３分の１くらい入れ薄めの
塩水を作り
その中に筋子を入れます。 -
- 3
鍋に水２カップみりん酒各大さじ２
醤油大さじ１2分の１を入れ軽く煮たて
冷ましておきます。 - 4
つゆが冷めてきたら
②の筋子を移し
蓋付容器で1日くらい置くと味がしみます！ -
コツ・ポイント
②塩水で洗わなくてもいいのですが
塩水に入れると色がきれいになります。
調味料はお好みでよいと思いますが
だしをきかせて濃い味にしないようにした方が
美味しく最後までいただけます。
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