ラー油ほんのりお揚げと大根さっぱりサラダ

ラー油ほんのりお揚げと大根さっぱりサラダ-レシピのメイン写真

ラー油ほんのりお揚げと大根さっぱりサラダ

みーちゃん33 @cook_40137038

食べた瞬間にあれ？なんかちょっとしたラー油風味がイイ❢って感じること間違いなしです(^^)うんめぞ〜
このレシピの生い立ち
家にある材料でサラダを作りたくて。

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食べた瞬間にあれ？なんかちょっとしたラー油風味がイイ❢って感じること間違いなしです(^^)うんめぞ〜
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材料

大根 5cm位
油揚げ 1枚
カニカマ 4本
貝割れ大根 1パック
白ごま適量
【調味料】
砂糖小さじ1
酢小さじ3
醤油小さじ3
ごま油小さじ1
ラー油 4〜5滴

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作り方

1

調味料を混ぜ合わせておきます。
2

大根の皮を剥き、千切りにし塩少々を入れしばらくおき、水分を絞ります。
3

油揚げをトースターでこんがり焼き上げ、横半分に切り更に5ミリ位に切ります。
4

カニカマは適当に細かく裂きます。
5

貝割れ大根は洗い、根本近くからカットしておきます。
6

全ての材料を混ぜ合わせ、1の調味料を更に混ぜ合わせ和えます。
7

最後に白ごまを振って完成です(^^)

コツ・ポイント

大根の水分をしっかり絞ることかな？水っぽくなってしまうので。油揚げを焼く際は、焦げない程度に。お弁当のおかずとしてもオススメです(^^)

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みーちゃん33 @cook_40137038

2019/03/08 03:34に公開

2016.5月キッチン開設❣福島県会津若松市在住、ネコ好き(ΦωΦ)お菓子や料理を作る食べるが大好き♡働きながらも自分のレパートリーを広げようと日々努力の毎日です(笑)いかにして時短料理に磨きをかけるか悩む日々…家族の喜ぶ笑顔を力に自分磨きですね☆

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このレシピのキーワード

サラダ大根かいわれ油揚げカニカマ

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