■チキンといろいろお豆のトマト煮込み■

玉葱は１ｃｍ角に切ります。
にんにくはみじん切りにします。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

ミックスビーンズは袋から取り出して、水で2，3回ほど洗い流し水気を切ります。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火にかけ炒めます。
少しきつね色になってきたら、

玉ねぎを加え弱火のままで炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、

鶏肉、塩・あらびき黒胡椒を少々加え強火で焼き色を付けるように炒めます。

炒めたら小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め、

★、ミックスビーンズを加え弱火で混ぜながら水気がなくなるまで約25～30分煮込みます。

煮込んだら最後に塩で味を調えて完成。
※煮詰まりすぎた場合は水を加えて調整して下さい。

器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。