鶏肉やわらか簡単照り焼きゴマ+酢+豆板醤

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
1人分419kcal簡単鶏むね肉やわらか照り焼き!卵+片栗粉+酒でやわらかい簡単鶏むね肉♪ゴマ+酢+豆板醤+長ネギ+生姜
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
鶏肉やわらか簡単照り焼きゴマ+酢+豆板醤
1人分419kcal簡単鶏むね肉やわらか照り焼き!卵+片栗粉+酒でやわらかい簡単鶏むね肉♪ゴマ+酢+豆板醤+長ネギ+生姜
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鶏肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、1センチ以内の厚さにする
- 3
卵・片栗粉・酒を混ぜ合わせたものに
- 4
鶏胸肉を漬ける
- 5
白ゴマをする
- 6
★砂糖★しょうゆ★酢を加える
- 7
★豆板醤を加える
- 8
★長ネギ★生姜を加える
- 9
★タレが出来ました
- 10
鶏肉を両面焼く
- 11
タレを入れて蓋をして弱火で焼く
- 12
出来あがり!
コツ・ポイント
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
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