桃ムース
m1y022 @cook_40197894
覚書用
このレシピの生い立ち
覚書用
ジャムの代わりに桃を刻んでもいいし、ホワイトチョコなしでも大丈夫
冷やし時間は4時間位
カステラを途中で入れたけど入れなくてもいいと思ったからレシピには記載せず
もし入れるならジャム塗るかシロップ漬けしておくといいかも
桃ムース
覚書用
このレシピの生い立ち
覚書用
ジャムの代わりに桃を刻んでもいいし、ホワイトチョコなしでも大丈夫
冷やし時間は4時間位
カステラを途中で入れたけど入れなくてもいいと思ったからレシピには記載せず
もし入れるならジャム塗るかシロップ漬けしておくといいかも
作り方
- 1
ホワイトチョコを砕いておく
- 2
鍋に水、粉ゼラチン、ホワイトチョコを入れて溶けるまで火にかける
- 3
大きめのボウルに生クリームと桃ジャム、②で作ったものを入れて混ぜる
- 4
混ざりきったらレモン汁を入れてもったりするまで混ぜる
- 5
カップに④を入れて固まるまで冷蔵庫で冷やす
- 6
固まったら桃を適当に切って上にのせたら完成！
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