白菜の上に適量のひき肉をひきつめる。

1に白菜をのせ、ベーコン2枚をのせる。

1と2をを繰り返しミルフィーユ状にし、4センチくらいにカットする。

鍋に3を入れ、隙間につぃいたけウインナー、型抜きで抜いた人参、しいたけウインナーローリエを入れる。

水を沸騰させ、牛肉ダシダを入れ、かき混ぜ火を止め、3に入れ弱火でコトコト煮込む。

大根おろしは水気を切り、クマさんの形にし、海苔で顔を付ける。

写真ようにスープを入れる前にのせてみました。
おろしクマさんは出来上がってからのせて崩して食べて下さい。