今が旬の真さばは脂がのって美味しい！その真さばので作ったつみれで作ったおでんは最高です。おでんの具はお好みで。
このレシピの生い立ち
さばのハンバーグを見つけ、それならさばのつみれができると思って、真さばが旬の今をねらってやってみました。