玉ねぎとピーマンをみじん切りにする。

みじん切りした玉ねぎは耐熱ボウルに入れて、バターをのせてラップをしてレンジで１分半くらい加熱する。

大きめのボウルに合挽き肉、塩こしょうをして粘りが出るまでよく手で練り混ぜる。

そこへパン粉、牛乳、卵、ナツメグ、２の玉ねぎ、ピーマンを加えて混ぜ合わせる。

４等分にして、中の空気を抜きながら小判型に成形する。

フライパンにサラダ油を入れて、５を並べて中火で１～２分焼く。焦げ目がついてきたら裏返し、さらに１～２分焼く。

弱火にしてふたをして５分くらい蒸し焼きにする。

お手軽ハンバーグはこちらになります。
レシピID:19586910

パプリカハンバーグりんごorフラワーはこちらになります。
レシピID:20162833