厚揚げと豚肉は適量な大きさ切り、しめじは石づきを切っておく。

☆の調味料を混ぜておく。

ごま油で豚肉を炒め、しめじと厚揚げを入れさっと炒める。

合わせおいた調味料を入れさっと一煮立ちして出来上がり。