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チャプチェ

元気なくまさん
元気なくまさん @cook_40220696

韓国春雨の炒め物!おつまみにも、おかずにも!
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材料

  • 韓国春雨 50g
  • 水煮タケノコ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • にんじん 30g
  • ニラ 1/2束
  • 牛肉 焼肉用 100g
  • ○調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1/2
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料は全て4cm長さの細切りにする。

  2. 2

    牛肉に砂糖、醤油、ゴマ油をもみこむ。

  3. 3

    韓国は表記通り茹でて、食べやすい長さに切る。

  4. 4

    フライパンで野菜を炒める。塩、コショウを加える。(硬い野菜から炒めると良いです)火が通ったら取り出す。

  5. 5

    同じフライパンで牛肉を炒める。火が通ったら野菜を戻し入れ、すりゴマを加えて混ぜて出来上がり。

  6. 6

    --

コツ・ポイント

お好みで具材は増減させてください!ニンニクを加えても!

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元気なくまさん
元気なくまさん @cook_40220696
2014/02/26 22:15に公開
料理を作るのが好きですが、食べることはもっと好きです。ホームパーティーのときなどに作ったレシピをアップしています。
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 牛肉 たけのこ にんじん ピーマン 焼肉用

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