小松菜とゆで卵のサラダ〜☆
norimune @cook_40167158
小松菜をサッとゆでて、カレー風味のマヨネーズソースで和えました❗️
このレシピの生い立ち
小松菜が余っていたので、子供も食べられる様に作ってみました。
小松菜も苦味がなく、子供も大人も喜んで食べてましたよ！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は5cmぐらいに切り、サッと数秒ゆで冷水につけて水をよく切ります。玉子は固めのゆで卵にして一口サイズに切ります。
- 2
ボールに☆印を全て入れて混ぜ合わせ、そこに小松菜、ゆで卵を入れザックリ混ぜます。
- 3
お皿にレタスをちぎり、その上に混ぜた具材をのせたら出来上がりです！
コツ・ポイント
小松菜は茹で過ぎるとべっチャリしてシャキシャキ感がなくなるので、数秒茹でるぐらいで大丈夫です。
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