クリームカレーシチュー

瑛璃珂 @cook_40052509
カレーの様なちょっとスパイシーなシチューです。
ご飯にもパンにもパスタにも合います♪
このレシピの生い立ち
牛乳←腐る寸前
トマト←傷みかけ
シチューのリクエストが
クリームカレーシチュー
カレーの様なちょっとスパイシーなシチューです。
ご飯にもパンにもパスタにも合います♪
このレシピの生い立ち
牛乳←腐る寸前
トマト←傷みかけ
シチューのリクエストが
作り方
- 1
野菜とソーセージは 普通のシチューの様に切る。
小麦粉と片栗粉を混ぜ 水50ml位(分量外)を入れ混ぜておく。 - 2
鍋で玉葱,芋類を炒め 油が回ったらトマト以外の具材と炒め合わせる。
- 3
水を入れて芋が柔らかくなる迄煮る。
- 4
牛乳以外の調味料とトマトを入れて煮る。
- 5
沸騰したら 牛乳を入れ中火で煮る。
- 6
小さく沸騰したら味を整え 好みの味になったら火を止めて1の水溶き粉類を混ぜながら投入する。
- 7
再度火を入れながら混ぜ混ぜ。
- 8
器に盛ってパセリ等をパラパラ。
バターライスやパンと共に食べる。
コツ・ポイント
水溶き粉類を入れたら超弱火で少しずつ投入。
必ず混ぜながらで。
具材は好きな物使って下さい。
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