ちょ～簡単！こくうまチーズカレーシチュー
ひよひよ日和 @cook_40069913
子供も大人も大好きなカレーとシチューを合体しました！
このレシピの生い立ち
子供が食が細くて困っていて、カレーならおかわりもしてくれます！
シチューもカレーの味がすれば食べてくれるかな？と思い立ちカレー粉を入れてみたところきれいに平らげてくれました！
ちょ～簡単！こくうまチーズカレーシチュー
子供も大人も大好きなカレーとシチューを合体しました！
このレシピの生い立ち
子供が食が細くて困っていて、カレーならおかわりもしてくれます！
シチューもカレーの味がすれば食べてくれるかな？と思い立ちカレー粉を入れてみたところきれいに平らげてくれました！
作り方
- 1
バターで具材（エリンギ・人参・ジャガイモ）を炒める
- 2
火が通ってきたら小麦粉を入れて野菜に絡めていく
（粉っぽさがなくなるまで） - 3
粉が絡んで野菜の周りの粉がしっとりしたら牛乳を入れてとろみが出てくるまで弱火でかきまぜる
- 4
とろみが出てきたら牛乳だけでは少ししつこいので水を入れてのばし、コンソメとカレー粉・パルメザンチーズを入れるここで玉ねぎをいれて煮込みます
- 5
野菜の火が通ったら塩コショウで味を調えてできあがり！
コツ・ポイント
野菜をいためる以外は中火から弱火の間でじっくり！
でないと焦げてしまいすよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681631
