朝ごはん、風邪の日にも！玉子粥。

miyuchi042
miyuchi042 @cook_40110877

風邪の時や朝ごはんに！簡単優しい味わい
このレシピの生い立ち
なんかはっきりしないタマゴ粥のレシピを書きたくて！

朝ごはん、風邪の日にも！玉子粥。

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材料

一人前
  1. ご飯 １膳
  2. 塩 少々
  3. 万能ネギ 適量
  4. 卵 1個

作り方

  1. 1

    お鍋にご飯を投入。

  2. 2

    そこへご飯を広げた時に浸かるくらいのお水を。

  3. 3

    中火にかけてグツグツ。

  4. 4

    少しとろみがついてきたらお塩を入れて。

  5. 5

    最後に一気に強火にして沸騰させ溶いた卵を回し入れます。沸騰させることで卵にすぐに火が入りふんわりした口当たりになります！

  6. 6

    お椀に盛って万能ネギをのせたら完成！
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調理師免許、食育インストラクターの資格を取得いたしました！この知識を活かし、簡単かつ美味しいメニューをどんどん投稿して参ります！
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