作り方
- 1
大根は厚さ1〜2㎝のいちょう切りにする。
鶏肉は一口大に切る。 - 2
鍋に油を熱して鶏肉を入れ、こんがりと焼く。
大根も加え、両面に焼き色をつける。 - 3
水をひたひたまで(1カップ強くらい)入れてAを加え、落としぶた(アルミホイルなどでOK)をして煮る。
- 4
大根に火が通ったら、Bを加えて再び10〜20分ほど煮る。
- 5
お皿にもりつけて粗挽きこしょうを散らす。
コツ・ポイント
*最後にバターを加えると風味が変わっておいしいです。おすすめです◎
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