ふんわりバナナのパンケーキ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
優しい味わいのパンケーキ。シナモンと粉砂糖でお化粧すれば簡単おもてなしデザートにも!HMでのレシピも掲載しています♪
このレシピの生い立ち
小学生のころに作っていたパンケーキです。当時はホットケーキミックスを使っていましたが、今は常備がないので薄力粉を使用。
コンスターチを入れるとよりふっくら仕上がると思うので入れて作ってみてください♪
ふんわりバナナのパンケーキ
優しい味わいのパンケーキ。シナモンと粉砂糖でお化粧すれば簡単おもてなしデザートにも!HMでのレシピも掲載しています♪
このレシピの生い立ち
小学生のころに作っていたパンケーキです。当時はホットケーキミックスを使っていましたが、今は常備がないので薄力粉を使用。
コンスターチを入れるとよりふっくら仕上がると思うので入れて作ってみてください♪
作り方
- 1
バナナ1本は泡だて器もしくはフォークでマッシュする。
- 2
1に溶きほぐした卵･牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
2に薄力粉･砂糖･コンスターチ･ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる(練らないように)。
- 4
フライパンを熱し、オイルを薄く塗ってから濡れ布巾で粗熱を取る。
- 5
5㎜にスライスしたバナナを置き、その上に生地を流す。
- 6
弱火で2分ほど焼き、表面にプツプツろ泡がはじけ始めたら裏返す。
- 7
焼きあがったら粉砂糖とシナモンをふって完成！！
コツ・ポイント
♪ホットケーキミックスでも同様に作れます!
その場合は以下を参考にしてくださいっ。
HM…200g
卵…1個
牛乳…100cc
バナナ…2本(1本は輪切り、1本はマッシュ)
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こたこたママ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583696
