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ローストポークwith蜂蜜わさびソース
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ローストポークwith蜂蜜わさびソース-レシピのメイン写真

ローストポークwith蜂蜜わさびソース

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

前日に漬けておくだけで、こんなに簡単にローストポークができちゃう♬
蜂蜜の甘さにわさびがピリッと、ソースも絶品！
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肉好き夫のためのレシピ

前日に漬けておくだけで、こんなに簡単にローストポークができちゃう♬
蜂蜜の甘さにわさびがピリッと、ソースも絶品！
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ローストポークwith蜂蜜わさびソース

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

前日に漬けておくだけで、こんなに簡単にローストポークができちゃう♬
蜂蜜の甘さにわさびがピリッと、ソースも絶品！
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材料

  • 豚肩ブロック 300g
  • ●赤ワイン 大さじ2
  • ●おろしニンニク 大さじ1
  • ●塩胡椒 お肉全体に
  • 【わさびソース】
  • 醤油 大さじ2
  • わさび 小さじ1/2〜1
  • おろしニンニク 小さじ1/2〜1
  • 柚子はちみつorはちみつ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肩ブロックの表面をフォークでブスブスと刺す。

  2. 2

    ジップ付きの袋に①のお肉と●の調味料を全て入れ、よく揉み込み、空気を抜いて封を閉める。

    • ローストポークwith蜂蜜わさびソース作り方2写真
  3. 3

    翌日まで冷蔵庫でねかせる・・

  4. 4

    鍋でお湯を沸騰させたら火を止める。そこへ袋ごとお肉を入れ、お湯が冷めるまで放置

    • ローストポークwith蜂蜜わさびソース作り方4写真
  5. 5

    フライパンでお肉の表面を焼く

    • ローストポークwith蜂蜜わさびソース作り方5写真
  6. 6

    若干斜めにそぎ切りにする。

    • ローストポークwith蜂蜜わさびソース作り方6写真
  7. 7

    ソースの材料を混ぜ合わせ、添えたら完成

    • ローストポークwith蜂蜜わさびソース作り方7写真

コツ・ポイント

お子さんも食べられる時は、ソースのわさびは別添えにした方がいいです！

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/03/15 02:57に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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このレシピのキーワード

豚肉 ゆず はちみつ 赤ワイン わさび

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