さつまいものきな粉和え

rontaku♪ママ
rontaku♪ママ @cook_40051830

ほくほくさつまいもときな粉が合う~☆
このレシピの生い立ち
ふいにさつまいもときな粉が合うのでは?と思い立って。

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材料

3人分
  1. さつまいも 小1本
  2. バター 25gくらい
  3. きな粉 大さじ2〜
  4. 三温糖(砂糖でも) お好みで
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさにきる。一口サイズくらい。
    しばらく水にさらす。

  2. 2

    1を茹でる。竹串が刺さるようになったらお湯を捨ててバターをとかしてソテーにする。

  3. 3

    弱火にしてきな粉と塩、お好みの量の砂糖をいれ
    焦げないように木べらで合わせまぜる。

コツ・ポイント

水分が少ないので、バターの油は拭き取らずにきな粉を絡めて下さい。

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レシピ作者

rontaku♪ママ
rontaku♪ママ @cook_40051830
に公開
優しい旦那様とすっかりサッカーバカな息子と元気なもふもふおじいちゃんにゃんことのんびり生活を送っています~☆美味しいものとダイエットの間で苦悩する主婦です♪(‾ε‾;)       大ざっぱな性格なので 基本量を計って料理してません(苦笑)お好みで調節していただけたら~と思っています☆よろしくお願いします☆
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