濃厚しっとりふわふわチョコレートケーキ
☆チョコレートケーキ☆改良しました☆
このレシピの生い立ち
《2017.10.27》チョコレートケーキを作る時、ホイップクリームが100cc余ってしまうので、思いきって1パックの200ccを使って作ってみました✩♪♪めちゃくちゃ美味しく出来たのでびっくりしました✩♪♪
濃厚しっとりふわふわチョコレートケーキ
☆チョコレートケーキ☆改良しました☆
このレシピの生い立ち
《2017.10.27》チョコレートケーキを作る時、ホイップクリームが100cc余ってしまうので、思いきって1パックの200ccを使って作ってみました✩♪♪めちゃくちゃ美味しく出来たのでびっくりしました✩♪♪
作り方
- 1
①材料を準備して下さいね✩♪♪
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- 2
②型、クッキングシートも準備して下さいね✩♪♪
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- 3
③型に回りと底に敷きます✩♪♪
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- 4
⑤卵白、卵黄を分けます。
※卵白はボウルに入れます。
※卵黄には薄力粉、グラニュー糖25gを入れます※ -
- 5
⑤しっかり混ぜます✩♪♪
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- 6
⑤鍋にホイップクリームを入れ、温めます✩♪♪
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- 7
⑤チョコレート、バターを準備します✩♪♪
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- 8
⑤温めたホイップクリームの中に細かくしたチョコレートを入れます✩♪♪
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- 9
⑤しっかり溶かし混ぜます✩♪♪
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- 10
③バターを入れ溶かししっかり混ぜます✩♪♪
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- 11
⑪バターをしっかり溶かし、混ぜたら、卵黄液を入れます✩♪♪
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- 12
⑫しっかり混ぜました✩♪♪チョコレート液の出来上がりψ(´ڡ`♡)
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- 13
⑬ボウルに卵白を入れます✩♪♪
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- 14
⑭ハンドミキサーで軽く泡立て、途中で残った25gのグラニュー糖を入れます✩♪♪✩
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- 15
しっかり泡立てます✩♪♪
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- 16
しっかりツノが出来たら出来上がり(◎^▽^◎)
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- 17
チョコレート液の中に卵白を入れます✩♪♪
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- 18
チョコレート液とホイップクリームをよく混ぜます✩♪♪
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- 19
クッキングシートを敷いた型を用意して下さいね✩♪♪
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- 20
型にチョコレート液を流し入れて出来上がり✩♪♪
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- 21
③焼き上がりました✩♪♪
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- 22
少しずつ、しぼんでいきます✩♪♪
ψ(´ڡ`♡)
※冷蔵庫には入れません✩♪♪ -
- 23
お皿に出してカットして出来上がり✩♪♪
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- 24
取り分けして食べて下さいね✩♪♪
ふわ濃厚でしっとりチョコレートケーキになりました✩♪♪ -
コツ・ポイント
✩それぞれの材料をしっかり混ぜる事と粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やさないのが〖ポイント〗です。。
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