タコの黒酢和え
裏渋の台所 @cook_40227514
簡単にお酒のツマミが一品出来上がります。
このレシピの生い立ち
いつもわさび醤油で食べていた蒸し蛸を酢の物で食べようとアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーで購入した蒸し蛸を使用します。
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- 2
蛸を食べやすい大きさに切り揃えます。
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- 3
蛸にちりめんじゃこ、青ネギ、炒りごまを加える。
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- 4
黒酢を軽く煮切る。
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- 5
３の蛸に黒酢をかけ、全体を絡めれば完成。
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コツ・ポイント
黒酢は軽く煮切ることでまろやかになります。
リアクション
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