作り方
- 1
ぶりは一口大に切り、しょうがを3cmずつくらい出してすり込みます。
-
- 2
幅1cm程度の扇形に刻んだ大根をゆでます。顆粒だしも加えます。
-
- 3
ぶりと★を全部加えます。
-
- 4
落としぶたをして弱火～中火で15分くらいコトコト煮ます。
-
- 5
砂糖を加えて、火を強め煮詰めていきます。
-
- 6
煮詰めすぎないように、気をつけて刻んだ長ネギをちらして出来上がりです(*^^*)
-
コツ・ポイント
ふたをとってから煮詰める時に、長く目を離さないように気をつけてください(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19585648
