圧力鍋でぶり大根

みんみんみんみんぜみ
みんみんみんみんぜみ @cook_40330272

味が染みたぶり大根、少し濃いめですので白米が進みます。
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色々みたレシピを自分なりにアレンジして、これが1番美味しくできました！

圧力鍋でぶり大根

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味が染みたぶり大根、少し濃いめですので白米が進みます。
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材料

2〜3人分
  1. ぶり　切り身 3切れ
  2. 大根 10cm
  3. 醤油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2.5
  5. みりん 大さじ2
  6. 生姜チューブ 5cm
  7. 酒 60cc
  8. 水 100cc
  9. 水
  10. 大根
  11. ぶり
  12. しょうゆ
  13. 酒

作り方

  1. 1

    ぶりの切り身は2等分にする

  2. 2

    大根は太めのいちょう切り

  3. 3

    圧力鍋に1と2、調味料類全て入れる

  4. 4

    加圧8分〜10分、その後圧が抜けるまで放置

  5. 5

    おしまい
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