干しシイタケをたっぷりのお水でもどします。
もどし汁は出汁で使います。
シイタケがもどったら
お鍋にいれます。

人参をお鍋へいて沸いたら顆粒出汁、油あげ、ちくわを入れていきます。

砂糖、醤油、みりんで味付け。
そこにおからパウダーをいれて
全体によく混ぜます。

人参が柔らかくなり程よく出汁が少なくなったら
オクラをいれて出来上がり。※オクラではなくネギなど緑の物で代用可！