里芋の煮物☝翌日のお弁当にも
Quick hiyoko @cook_40096287
里芋の煮っころがしです 甘めで里芋型崩れ寸前が好きです
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が好きでよく作り 家族も好きでいっぱい食べてくれるので
里芋の煮物☝翌日のお弁当にも
里芋の煮っころがしです 甘めで里芋型崩れ寸前が好きです
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が好きでよく作り 家族も好きでいっぱい食べてくれるので
作り方
- 1
こんにゃくを切り茹でます (アク取り)
ザルにあげておきます -
- 2
里芋 人参を切ります
-
- 3
ザルにあげたこんにゃくと 人参 里芋と一緒に鍋に入れます
-
- 4
＊を入れて煮ます
アクを取ります
強火から中火にします
時々混ぜながら煮ます 汁が少なくなってきたら弱火にします -
- 5
人参 里芋が柔らかくなったら出来上がりです
-
コツ・ポイント
☆ふきこぼれないように 大きめの鍋で煮ます
☆こげつかないよう 時々混ぜます
☆甘めの味付けで柔らかめです 調整しましょう
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