キャベツの重ね蒸し
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜とお肉を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
キャベツの重ね蒸し
福岡県産の野菜とお肉を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
小鍋にキャベツと豚肉を交互にしき並べ、中華だし、白ワイン、塩、こしょう、すりおろしたしょうがを加え強火で煮る。
- 2
一度煮立ったら弱火にして、キャベツがしんなり柔らかくなるまでコトコト煮る（目安15～20分）。
- 3
仕上げにゆず果汁を加えひと煮立ちさせ、器に盛る。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19585795
