鶏肉の香味ナッツ揚げ
衣をナッツにして食感を楽しめるようにしました。花山椒と黒七味が決め手。
このレシピの生い立ち
降りてきました
作り方
- 1
唐揚げ用鶏肉に、塩、しょうゆ、胡麻油、花山椒、黒七味をまぶし、少し時間を置く。
- 2
片栗粉をまぶす
- 3
衣をつけて、砕いておいたナッツをまぶす
- 4
揚げる
コツ・ポイント
漬け込むときに少ししょうゆ多めでもいいかも(この時は大さじ1程度)
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