□鶏肉を約1cmの薄切りにする。
□プチトマトを半分にカットしておく。
□サラダを盛っておく。

●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鶏肉を入れ、塩・胡椒で炒める。
●プチトマトを加え、炒める。

●白ワインを入れ煮詰めていく。
●とろみが出てきたら器にとる。

●パセリ、胡椒をかけてできあがり。