鶏肉＆ほうれん草炒め☆プチトマトのソース
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一口大の鶏肉を塩・胡椒とバジルで炒め、ほうれん草を加えて炒め物をしあげます。ソースはプチトマトを白ワインで煮詰めて完成。
このレシピの生い立ち
●一品＆プチトマトソースのレシピ。
※バリエーションは…
●アスパラ＆プチトマトソースのパスタ
→レシピID : 18695995
●プチトマトソース☆リコッタチーズオムレツ
→レシピID : 20179810
鶏肉＆ほうれん草炒め☆プチトマトのソース
一口大の鶏肉を塩・胡椒とバジルで炒め、ほうれん草を加えて炒め物をしあげます。ソースはプチトマトを白ワインで煮詰めて完成。
このレシピの生い立ち
●一品＆プチトマトソースのレシピ。
※バリエーションは…
●アスパラ＆プチトマトソースのパスタ
→レシピID : 18695995
●プチトマトソース☆リコッタチーズオムレツ
→レシピID : 20179810
作り方
- 1
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●一口大に切ったた鶏肉を入れ、塩・胡椒で炒める。
●バジルを入れる。 -
- 2
●水洗いしたホウレン草を４cm前後に切り、根本の部分から順に炒め、器にとる。
-
- 3
○フライパンで半分にカットしたトマトをオリーブオイルで約３分炒める。
○白ワインを入れ、水分がなくなるほど煮詰める。 -
- 4
○トマトソースを器にとっておいた鶏肉にかける。
○チーズをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●お好みでケチャップ等を加えて見てください。（１か３で）
●３でプチトマトの甘味が引き出されます。
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