野菜ジュースで冷やしラーメン♪
のんミ☆ @cook_40069435
暑い日には簡単ラーメンでも具の用意がめんどくさい...そんな時に、スープに野菜ジュース利用で栄養補給♪
このレシピの生い立ち
手抜きでも野菜を摂取したかったので。
スープの素は1/2袋分しか使っていないので、スープを飲み干しても...大丈夫かな？塩分気になる人はスープの素の量を調整してください。
野菜ジュースで冷やしラーメン♪
暑い日には簡単ラーメンでも具の用意がめんどくさい...そんな時に、スープに野菜ジュース利用で栄養補給♪
このレシピの生い立ち
手抜きでも野菜を摂取したかったので。
スープの素は1/2袋分しか使っていないので、スープを飲み干しても...大丈夫かな？塩分気になる人はスープの素の量を調整してください。
作り方
- 1
作りかたに従って麺と野菜を茹で、冷水でしめる。
- 2
ラーメンに添付のしょうゆスープの素1/2袋を水で溶いて、野菜ジュース、氷と混ぜる。
- 3
器に麺、具、スープを盛る。
コツ・ポイント
トウモロコシはすでに茹でてあるものを使っています。コーン缶でも。
野菜は、根菜類は水から、もしくは麺と一緒に茹ではじめます。火が通りやすい葉物野菜などはゆで時間ラスト1分程茹でます。
液体タイプのスープの素は向きません。（脂が溶けない）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586508
