鶏の粒マスタード焼き
yamabuki1 @wisteria79misa
簡単！これ意外とイケます。冷めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お弁当を作るとき突然思いついて作りました。フランスだったかな？マスタードの専門店があるというのをテレビで見ました。
鶏の粒マスタード焼き
簡単！これ意外とイケます。冷めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お弁当を作るとき突然思いついて作りました。フランスだったかな？マスタードの専門店があるというのをテレビで見ました。
作り方
- 1
鶏胸肉の厚みがあるところを観音開きに切って厚さを同じようにして酒、塩を振る。
- 2
１．の皮目を上に魚焼きグリル（片面焼きの場合）で焼いたら裏返して粒マスタードをぬり肉に火が通ったら出来上がり。
-
- 3
手羽先でも作ってみました。焼く時間がかかりますがとっても美味しかったです。
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コツ・ポイント
マスタードを塗るので肉の厚みを同じになるようにすれば、焼き方は他の方法でもよいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586762
