あずきとホワイトチョコの簡単パイ
＊kumikong＊ @cook_40107106
コーヒーやお茶のお供に。
和でも洋でもどちらでもいけます！
このレシピの生い立ち
ゆで小豆が残っていたので。
スーパーフードの小豆を、苦手な娘にも食べてもらいたくて。
小豆とホワイトチョコの相性が良いと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。
- 2
ホワイトチョコを刻む。
- 3
少し柔らかくなったパイシートの上に、ゆで小豆と刻んだホワイトチョコを均等にひろげる。
- 4
上からもう一枚パイシートを重ねて、
ラップなどではさみ、麺棒で少し押さえながら伸ばす。 - 5
好きな形にカットして、クッキングペーパーをひいた天板に乗せ、卵黄をハケで塗り、グラニュー糖をふりかける。
- 6
170度のオーブンで20分程、こんがりするまで焼く。
焼きすぎるとホワイトチョコが焦げるので様子を見ながら調節。 - 7
少し冷めたら完成！
小豆が苦手な方でも、美味しくいただけます☆
コツ・ポイント
甘さはホワイトチョコや、上にふりかけるグラニュー糖の量で調節できます。
パイはこんがり焼きたいと思いますが、チョコを焦がさないように注意です！
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